Kategorier & anmälan

Nedan hittar ni alla våra kategorier i White Guide Junior/Senior 2023. Nyheterna för i år:

I år finns det 12 kategorier att ansöka till. Alla har inte öppnat än, men öppnar inom kort.
Alla anmälningsformulär fylls nu i online.
De tre kockkategorierna kommer i höst att avgöras genom matlagningstävlingar dagen innan prisutdelningen, närmare bestämt måndagen den 30 oktober, i Lund.
Tisdagen den 31 oktober kommer årets prisutdelning att äga rum, på Restaurang Inspira i Lund. I samband med nomineringsveckan i slutet av augusti 2023 öppnar vi även upp anmälan till festligheterna.

Följ oss på Instagram för att inte missa något!

Årets Förskolekök

Måltidsmiljö, näring, säkerhet, smak och pedagogiskt samarbete är några av de parametrar vi bedömer i Årets Förskolekök. Man ska ha förmågan att sprida måltidsglädje bland de allra minsta genom dofter; smaker, synintryck, lyhördhet, humor, lekfullhet och kärlek till god och näringsriktig mat.

Sista ansökningsdag, 12 januari 2023

Årets Förskolekock

Här bedömer juryn kreativitet, utseende, val av råvaror och hållbarhet på den inkomna maträtten. De kockar som nomineras gör upp i finalen den 30 oktober i Lund.

Mer info och för att anmäla er i den här kategorin, klicka på anmälningsknappen nedan.

Sista ansökningsdag, 20 maj 2023

Årets Skolrestaurang

Här bedömer vi helheten, inte bara maten på tallriken. Smak, näring, säkerhet, måltidsmiljö, kommunikation, hållbarhet, service och pedagogiskt samarbete är några av de saker vi tar hänsyn till vid våra besök.

Sista ansökningsdag, 12 januari 2023

Årets Skolkock

Här bedömer juryn kreativitet, utseende, val av råvaror och hållbarhet på den inkomna maträtten. De kockar som nomineras gör upp i finalen den 30 oktober i Lund.

Mer info och för att anmäla er i den här kategorin, klicka på anmälningsknappen nedan.

Sista ansökningsdag, 20 maj 2023

Årets Hållbara Offentliga Restaurang

Här bedömer vi hur du arbetar med hållbarhet; både på kort och på lång sikt. För att anmäla er i den här kategorin, klicka på anmälningsknappen nedan.

Sista ansökningsdag, 30 april 2023

Årets Klimatidé

Vilka roliga idéer har ni kommit på och gjort verklighet av för att stärka era satsningar på klimatsmarta måltider? Se Oatlys inspirationsvideo HÄR – inspireras och anmäl ERA bästa idéer.

Sista ansökningsdag, 30 april 202

Årets Pep Skola

I denna kategori belönas de skolor som både arbetar aktivt med fysisk aktivitet och hälsosamma måltider. För att vara med och tävla i denna kategori krävs att skolan är registrerad i Generation Peps digitala och kostnadsfria stöd Pep Skola (se Pepskola.se). Härefter väljer Generation Pep ut skolor för White Guide Junior-juryn att besöka.

Årets Gröna Skolmåltid

Vilka satsningar har man gjort för att erbjuda en grönare, vegetarisk meny och hur kommuniceras detta till matgästerna? Detta kollar vi när vi besöker de grund- och gymnasieskolor som anmält sig i huvudkategorin Årets Skolrestaurang, som gått vidare i processen och får ett besök. Endast dessa har möjlighet att nomineras till denna kategori.

Årets Mellanmål

Hur mycket kunskap och engagemang lägger ni ner på era mellanmål och hur ser menyn och serveringarna ut? Hur tänker ni när det planeras mellanmål och hur kommunicerar ni det till era matgäster? Vi vänder oss till er som serverar mellanmål på er förskola eller skola. För att anmäla er i den här kategorin, klicka på anmälningsknappen nedan.

Sista ansökningsdag, 30 april 2023

Årets Måltidschef

Kommunikation, helhetssyn, tydlighet och helhjärtat fokus på matgästen. För att anmäla någon i den här kategorin, klicka på anmälningsknappen nedan.

Sista ansökningsdag, 30 april 2023

Årets Seniormåltid

Smak, måltidsmiljö, engagemang, variation, lyhördhet, hållbarhet, kommunikation och bemötande är några av de parametrar vi bedömer när vi provar maten på äldreboenden runt om i Sverige. Men framförallt vill vi se hur man gör vardagen till en fest för de boende, och kröna goda och näringsriktiga anrättningar med den viktiga personliga touchen.

Sista ansökningsdag, 12 januari 2023

Årets Seniorkock

Här bedömer juryn kreativitet, utseende, val av råvaror och hållbarhet på den inkomna maträtten. De kockar som nomineras ska göra upp i finalen den 30 oktober i Lund.

Mer info och för att anmäla er i den här kategorin, klicka på anmälningsknappen nedan.

Sista ansökningsdag, 20 maj 2023