Här är Sveriges bästa, offentliga måltider!
November 3, 2021
Strandsnäs förskola i Gislaved tog hem två av de tyngsta priserna när Sveriges bästa, offentliga måltider korades för nionde året i rad, under kvällens gala
Menu
Alla vinnarna i White Guide Junior och Senior 2021 är korade!
Den 3 november gick årets White Guide Junior och White Guide Senior av stapeln på Clarion Hotel Sea U i Helsingborg. Alla vinnare med motiveringar hittar du här!
JUST NU! Beställ boken för 2021
Hur jobbar de bästa köken, rektorerna, kommunerna, enhets- och måltidscheferna med smakerna, råvarorna och stämningen i restaurangen? Vilka är deras bästa hållbarhetsknep och hur ser de till att tänket når hela vägen till gästen? Sveriges främsta utövare av offentlig gastronomi har rankats i 15 kategorier.
PRIS: 200 KRONOR + MOMS OCH FRAKT,
(vid beställning av 10 ex eller fler kostar boken 150 kr + moms och frakt)
Du har väl inte glömt att anmäla dig till White Guide Junior och White Guide Senior 2022?
Sista datumet (12 november) för anmälan till huvud- och kockkategorierna har passerat, men det går fortfarande att anmäla sig till övriga kategorier. Sista anmälningsdatumet är den 1 mars 2022.
Årets Skolrestaurang
Här bedömer vi helheten, inte bara maten på tallriken. Smak, näring, säkerhet, måltidsmiljö, kommunikation, hållbarhet, service, pedagogiskt samarbete och ambitioner är några av de saker vi tar hänsyn till vid våra besök.
Årets Förskolekök
Måltidsmiljö, näring, säkerhet, smak och pedagogiskt samarbete är några av de parametrar vi bedömer i Årets Förskolekök. Man ska ha förmågan att sprida måltidsglädje bland de allra minsta genom dofter, smaker, synintryck, lyhördhet, humor, lekfullhet och kärlek till god och näringsriktig mat.
Årets Seniormåltid
Smak, måltidsmiljö, variation, lyhördhet, hållbarhet, kommunikation och bemötande är några av de parametrar vi bedömer när vi provar maten på äldreboenden. Men framförallt vill vi se hur man gör vardagen till en fest för de boende, och kröna goda och näringsriktiga anrättningar med den viktiga personliga touchen.
FRÅN START TILL NU
Erfarenhet föder kunskap
Kvaliteten på de offentliga måltiderna i Sverige har aldrig varit högre än idag. Det kan vi nu konstatera när tävlingen genomförs för åttonde året i rad. Men vi är långt ifrån nöjda och årets tävling ställer högre krav än någonsin.
0
Besökta kommuner
0
Antal nomineringar
0
Testade måltider
Senaste nytt
Håll dig uppdaterad med våra senaste nyheter och läs om våra spännande projekt.
Läs mer >>
Årets Skolrestaurang 2021 – här är nomineringarna!
June 9, 2021
Följande skolor i Sverige kommer att placera sig på plats 1-30 när White Guide Junior avgörs den 3 november 2021. Nominerade Årets Skolrestaurang 2021 (utan inbördes rangordning)Aggarpsskolan, SvedalaAgnesfridsgymnasiet, MalmöAnnerstaskolan,
Årets Förskolekök 2021 – här är nomineringarna!
June 9, 2021
Följande förskolor i Sverige kommer att placera sig på plats 1-20 när White Guide Junior avgörs den 3 november 2021. Nominerade Årets Förskolekök 2021 (utan inbördes rangordning)Almarevägens förskola, JärfällaAlvägens
Årets Seniormåltid 2021 – här är nomineringarna!
June 9, 2021
Följande seniorboenden i Sverige kommer att placera sig på plats 1-10 när White Guide Senior avgörs den 3 november 2021. Nominerade Årets Seniormåltid 2021 (utan inbördes rangordning)Bonargården, TibroJohannesbergsgatan
Årets Skolkock 2021 – här är nomineringarna!
June 9, 2021
Följande skolkockar i Sverige kommer att placera sig på plats 1-10 när White Guide Junior avgörs den 3 november 2021. Nominerade Årets Skolkock 2021 (utan inbördes rangordning)Daniél Kallonas, Skapaskolan,
Årets Förskolekock 2021 – här är nomineringarna!
June 9, 2021
Följande förskolekockar i Sverige kommer att placera sig på plats 1-10 när White Guide Junior avgörs den 3 november 2021. Nominerade Årets Förskolekock 2021 (utan inbördes rangordning)Anna-Karin Ris, Almvägens
Våra samarbetspartners
